8 φυτά των οποίων τα σπέρματα μπορείτε να συλλέξετε δωρεάν στον κήπο για να τα ξαναφυτέψετε την επόμενη χρονιά

Τα λουλούδια σας μαραίνονται, τα τελευταία λαχανικά σας περιμένουν στο κήπο; Μην πετάξετε τίποτα. Είναι η ακριβής στιγμή όπου ο κήπος σας προσφέρει τα σπέρματά του, δωρεάν, για την επόμενη χρονιά. Εδώ είναι τα 8 φυτά που είναι πιο εύκολα στη συγκομιδή, και η μέθοδος για να μην αποτύχετε τη διατήρησή τους.

8 φυτά των οποίων τα σπέρματα συγκομίζονται εύκολα στον κήπο

Ορισμένες ποικιλίες δανείζονται ιδιαίτερα καλά στην αυτοπαραγωγή σπερμάτων, επειδή τα σπέρματά τους είναι μεγάλα, ορατά και εύκολα να στεγνώσουν χωρίς ειδικό εξοπλισμό. Εδώ είναι οι ιδανικές υποψήφιες για να ξεκινήσετε.

Λαχανικά: ντομάτες, κολοκυθάκια, φασόλια, μαρούλι

Η ντομάτα είναι το κλασικό λαχανικό του κήπου. Αρκεί να επιλέξετε ένα πολύ ώριμο φρούτο, να εξάγετε τα σπέρματα με το σέλ τους, να τα αφήσετε να ζυμωθούν δύο ή τρεις ημέρες σε λίγο νερό, και στη συνέχεια να τα ξεπλύνετε και να τα στεγνώσετε σε χαρτί κουζίνας. Το φασόλι είναι ακόμη πιο απλό: αφήνουμε μερικές χέρια να στεγνώσουν απευθείας στη βάση μέχρι να γίνουν καφέ και εύθραυστα, και στη συνέχεια ανακτούμε τα σπέρματα μέσα.

Το κολοκυθάκι απαιτεί λίγη υπομονή, γιατί πρέπει να αφήσετε ένα φρούτο να μεγαλώσει πολύ πέρα από το εδώδιμο στάδιο, έως ότου το δέρμα να σκληρύνει. Το ανοίγετε τότε για να εξάγετε τα σπέρματα, που τα πλένετε πριν από το στέγνωμα. Το μαρούλι που έχει ανθίσει παράγει μικρές πούπουλες παρόμοιες με αυτές του σταματιού: όταν ανοίξουν, τα σπέρματα είναι ώριμα και αποχωρίζονται στη μικρότερη αφή.

Λουλούδια: τροπαιόλες, κόσμος, σατέν, νιγέλες

Τα ματωμένα λουλούδια του τέλους της σεζόν είναι ένα ορυχείο δωρεάν λουλουδιών σπερμάτων, με την προϋπόθεση ότι δεν κόβετε τα πάντα πολύ νωρίς: ανακαλύψτε αυτά τα σβησμένα λουλούδια που είναι καλύτερο να αφήσετε ήσυχα παρά να κόψετε. Η τροπαιόλη σχηματίζει μεγάλα, στρογγυλά και ρυτιδωμένα σπέρματα, εύκολα να μαζέψετε με το χέρι μόλις γίνουν καφέ και πέσουν στο έδαφος. Ο κόσμος παράγει μεγάλα, λεπτά σπέρματα που συλλέγονται τρίβοντας τα ξηρά κεφάλια ανάμεσα στα δάχτυλα.

Το σατέν σχηματίζει στεφάνια κυρτών σπερμάτων, σε σχήμα νύχι, που αποχωρίζονται εύκολα όταν το λουλούδι είναι εντελώς στεγνό. Η νιγέλα προσφέρει φουσκωμένες και ραβδωμένες κάψουλες: όταν γίνουν καφέ και αρχίσουν να κάνουν θόρυβο, αρκεί να τις κουνήσετε πάνω από ένα σακουλάκι για να ανακτήσετε έναν εντυπωσιακό αριθμό μαύρων σπερμάτων.

Πότε και πώς να συλλέξετε τα σπέρματα αυτών των φυτών

Η σωστή στιγμή αναγνωρίζεται πάντα από οπτικές ενδείξεις παρά από ημερομηνία στο ημερολόγιο. Μια χέρα, μια κάψουλα ή ένα κεφάλι που είναι στεγνό, που έχει αλλάξει χρώμα και που τραβάει κάτω από την πίεση των δαχτύλων, δηλώνει ένα σπέρμα που έχει φτάσει στην ωριμότητα. Για τα σβησμένα λουλούδια όπως ο κόσμος ή το σατέν, είναι καλύτερο να περιμένετε το χρώμα να περάσει ολόκληρο από το πράσινο στο καφέ πριν κόψετε το στέλεχος.

Η συγκομιδή γίνεται ιδανικά σε ξηρό καιρό, στο τέλος του πρωινού, μόλις εξατμιστεί η δροσιά. Ένα σακουλάκι από λευκό χαρτί ή ένα μικρό κουτί αρκούν για να μεταφέρουν τα σπέρματα από τον κήπο στο τραπέζι ταξινόμησης, χωρίς να τα τραυματίσουν. Για φυτά με εκρηκτικές κάψουλες όπως η νιγέλα ή το παπαρούνας, η τοποθέτηση ενός σακουλακίου γύρω από το κεφάλι του λουλουδιού πριν ανοίξει αποτρέπει την απώλεια του μισού της συγκομιδής στο έδαφος.

Καθάρισμα, στέγνωμα και ταξινόμηση των συλλεγμένων σπερμάτων

Αφού συλλεγούν, τα σπέρματα πρέπει να απαλλαγούν από τα συντρίμματα της φυτικής ύλης: κομμάτια χέρας, ξηρά πέταλα, σκόνη. Ένα λεπτό κόσκινο ή απλά τα δάχτυλά σας αρκούν για να διαχωρίσετε το απαραίτητο. Για τα σπέρματα ντομάτας, η ζύμωση στο νερό εξαλείφει το σέλ που ανασταλτικά η φυσική βλάστηση και διευκολύνει πολύ αυτό το ταξινόμηση.

Το στέγνωμα των σπερμάτων είναι το στάδιο που προσδιορίζει τη καλή τους διατήρηση. Πρέπει να είναι απλωμένα σε λεπτό στρώμα σε χαρτί ή ύφασμα, σε ένα ξηρό, αεριζόμενο μέρος και προστατευμένο από το άμεσο φως, για μία έως δύο εβδομάδες ανάλογα με το μέγεθός τους. Ένα ημιτελές στέγνωμα είναι η κύρια αιτία σαπίας στα σακουλάκια αποθήκευσης, είναι επομένως καλύτερα να αφιερώσετε μερικές ημέρες παραπάνω παρά να τα κλείσετε πολύ νωρίς.

Διατήρηση των σπερμάτων σας για ξαναφύτεμα το επόμενο χρόνο

Η διατήρηση των σπερμάτων βασίζεται σε τρεις απλές συνθήκες: ένα ξηρό, δροσερό και σκοτεινό μέρος. Ένα συρόμενο συρόμενο σε ένα μη θερμαινόμενο δωμάτιο, ή ένα αεροστεγές κουτί τοποθετημένο στο κάτω μέρος ενός ντουλαπιού, κάνει πολύ καλά αυτό το ρόλο. Η υγρασία παραμένει ο κύριος εχθρός, ευνοώντας τόσο τη σάπια όσο και την πρόωρη βλάστηση μέσα στο ίδιο το σακουλάκι.

Φάκελοι από χαρτί, μικρά σακουλάκια από ύφασμα ή απλές τσάντες καταψύξεως με ένα απορροφητή υγρασίας (λίγα κόκκια ρυζιού αρκούν) κάνουν τέλεια. Θυμηθείτε να σημειώσετε σε κάθε δοχείο το όνομα της ποικιλίας και το έτος της συγκομιδής: αυτό αποτρέπει τις συγχύσεις και επιτρέπει να παρακολουθήσετε τη βιωσιμότητα με την πάροδο του χρόνου, γνωρίζοντας ότι κάθε είδος έχει τη δική του διάρκεια ζωής σε σπέρμα.

Αυτή η πρακτική εντάσσεται σε μια λογική μηδενικών αποβλήτων και συγκεκριμένων οικονομιών στον κήπο όπως και στον κήπο διακόσμησης, κάπως όπως αυτά τα φυτά που είναι εύκολα να δοθούν μετά το καλοκαίρι για να γεμίσει ο κήπος δωρεάν. Επίσης, επιτρέπει να διατηρήσετε παλιές ποικιλίες που δεν βρίσκονται πάντα σε ναούς, και να συμμετέχετε σε ανταλλαγή σπερμάτων με άλλους κηπουρούς της γειτονιάς ή ενός τοπικού συλλόγου. Το ξαναφύτεμα των δικών σας σπερμάτων είναι επίσης ένα τρόπο να ευνοήσετε μια μορφή βιοποικιλότητας στον κήπο, αφού τα φυτά που προκύπτουν από τοπικά σπέρματα συχνά προσαρμόζονται καλύτερα στο έδαφος και το κλίμα του εδάφους όπου ανέφυησαν.

Κατά το χρόνο του σποράς, το επόμενο χρόνο, μια δοκιμή βλάστησης σε μερικά σπέρματα τοποθετημένα σε υγρό βαμβάκι επιτρέπει να επαληθεύσετε τη βιωσιμότητά τους πριν τα βάλετε στο χώμα για καλό. Μια απλή κίνηση που επιβεβαιώνει αν η συγκομιδή του περασμένου χρόνου κρατά όλες τις υποσχέσεις του.