A virágai elvirágoznak, az utolsó zöldségei még a konyhakertben maradnak? Ne dobjon el semmit. Ez pontosan az az idő, amikor a kert ingyen magvakat ajándékoz neked a jövő évre. Íme a 8 legkönnyebben gyűjthető növény, valamint a módszer, hogy ne kudarcozzék meg a tárolás.
8 növény, amelyekből a magvak könnyen gyűjthetők a kertből
Néhány fajta különösen alkalmas az önellátó magvak előállítására, mivel azok nagyok, láthatók és speciális felszerelés nélkül könnyen száríthatók. Íme az ideális jelöltek az induláshoz.
Zöldségek: paradicsom, cukkini, bab, saláta
A paradicsom vezet a konyhakert klasszikusai között. Elegendő egy jól érrett gyümölcsöt választani, a magokat a géljükkel kinyerni, majd 2-3 napig egy kevés vízben erjedni hagyni, utána tisztítani és papírtörlőn szárítani. A bab még egyszerűbb: néhány hüvelyét közvetlenül a cserjén szárítjuk, amíg barnák és sérülékenyek nem lesznek, majd a belsejében lévő magokat gyűjtjük ki.
A cukkini türelmet igényel, mert egy gyümölcsöt az ehető fázison messze túl hagyni kell nőni, amíg a héja meg nem keményedik. Ezt követően kinyitjuk a magok eltávolítása érdekében, melyeket szárítás előtt lemosunk. A virágzó saláta apró, a pitypanéhoz hasonló virág szálat termel: amikor nyílnak meg, a magok érésre értek és a legkisebb érintésre leválnak.
Virágok: nasturcium, kozmea, körömvirág, nigella
A végső évszak elnyílt virágai ingyenes virágmagok aranybányája, feltéve, hogy nem vágunk le túl korán mindent: fedezd fel éppen ezeket az elnyílt virágokat, amelyeket inkább érintetlenül kell hagyni, mint az olló megégetni. A nasturcium nagy, kerek és ráncos magokat termel, amelyek könnyen szedhetők kézzel, amint barnák lesznek és leesnek a talajra. A kozmea hosszú, vékony magokat termel, amelyeket az elszáradt virágfejek ujjaink közé dörzsölésével gyűjtjük.
A körömvirág görbe magkoszorúkat képez, karom alakúan, amelyek könnyen leválnak, amikor a virág teljesen kiszáradt. A nigella felduzzadt és sávozott tokok képez: amikor barnára fordulnak és csörgővenné válnak, csak egyszerűen meg kell rázni őket egy taska felett, hogy lenyomasztó mennyiségű fekete magot gyűjtsünk.
A túl korai betakarítás a leggyakoribb hiba, csakúgy, mint azt is figyelni kell ezekre a gyomnövényekre, amelyeket el kell távolítani, mielőtt felszabadítanák magvaikat. Egy zöld vagy puha mag még nem érte el teljes érettségét, és a szárítás során teljesen elveszti életképességét. Jobb, ha megvárjuk, amíg a növény maga mutatja a jeleket: barna szín, roppanós textúra, tok, amely magától megnyílik.
Ne tuez plus jamais
vos plantes.
Photographiez-la : l'app identifie l'espèce, repère le problème et vous dit exactement quoi faire.
Mikor és hogyan gyűjtse be ezeknek a növényeknek a magvait
A megfelelő időpontot mindig vizuális jelekből lehet felismerni, nem pedig a naptár dátumából. Egy száraz hüvely, tok vagy virágfej, amelynek színe megváltozott és az ujjak nyomása alatt összeroppan, egy érésre érkezett magot jelent. Az elnyílt virágokhoz, mint a kozmea vagy a körömvirág, jobb, ha megvárjuk, amíg a szín teljesen a zöldről barnára fordul, mielőtt leszakítjuk a szárat.
Az ideális betakarítás száraz időben, a délelőtt végén történik, amikor a harmat már elpárolgott. Egy kraft papír táska vagy egy kis doboz elegendő a magvak szállításához a kertből az osztályozási asztalig, anélkül, hogy megroncsálnák őket. A robbanó tokok, például a nigella vagy a pálma növények esetén, a virágfej körül egy tasakot csúsztatva az előtt, hogy megnyílna, elkerülhető a betakarítás felének a talajra való vesztése.
A betakarított magok tisztítása, szárítása és válogatása
Appuyez pour scanner votre plante
Cette fonctionnalité nécessite l'app Plantalya. Scannez n'importe quelle plante instantanément avec votre caméra !
Miután betakarították, a magvakat meg kell tisztítani a növényi törmelékektől: hüvelytöredékektől, száraz szirmokból, portól. Egy finom szita vagy egyszerűen az ujjak elegendőek a lényeg elkülönítéséhez. A paradicsommagok esetében a vízben való erjedés eltávolítja a gélt, amely természetesen gátolja a csírázást, és nagyban megkönnyíti a válogatást.
A magvak szárítása az az etapa, amely meghatározza azok megfelelő tárolását. Vékony rétegben kell szétterítni őket papíron vagy szöveten, száraz, szellős helyen, közvetlenül a napfénytől védve, 1-2 hétig az azok méretétől függően. A hiányos szárítás a fő oka a tárolósacskók penészesedésének, ezért jobban érdemes néhány extra napot eltölteni, mint korán lezárni őket.
| Növény | Az érettség jele | Tárolási idő |
|---|---|---|
| Paradicsom | Jól érrett gyümölcs | 4-6 év |
| Bab | Barna és száraz hüvely | 3-4 év |
| Cukkini | Megkeményedett héj | 4-5 év |
| Saláta | Megnyílt virág szálak | 2-3 év |
| Nasturcium | Leeső barna mag | 3-5 év |
| Kozmea | Száraz virágfej | 2-3 év |
| Körömvirág | Száraz görbe korona | 3 év |
| Nigella | Csörgő tok | 4 év |
Magvak tárolása az év végéhez való újratelepítéshez
A magvak tárolása három egyszerű feltételre támaszkodik: száraz, hűvös és sötét hely. A fűtetlen szobában egy fiók vagy egy hermétikusan zárt doboz a szekrény alján teljesen jól betölti ezt a szerepet. A nedvesség az első számú ellenség, amely egyidejűleg előmozdítja a penészesedést és az idő előtti csírázást a sacskon belül.
Ne tuez plus jamais
vos plantes.
Photographiez-la : l'app identifie l'espèce, repère le problème et vous dit exactement quoi faire.
A papír borítékok, a kis szövetpoharak vagy az egyszerű fagyasztósacskók, néhány nedvességabszorbens (néhány rizsszemet elegendő) teljesen megfelelőek. Ne felejtsen el minden tartályra feltüntetni a növény nevét és a gyűjtés évét: ez elkerüli a zavart és lehetővé teszi az életképesség időbeli nyomon követését, annak tudatában, hogy minden fajnak megvan a saját élettartama magként.
Ez a gyakorlat nulla hulladék logikájára és konkrét megtakarításokra vonatkozik a konyhakertben és az ékességkertben egyaránt, hasonlóan ahhoz ezekhez a könnyű szaporítható növényekhez, amelyeket a nyár után szabad szaporítani a kert ingyenes kitöltéséhez. Lehetővé teszi az olyan régi fajtákat is megőrizni, amelyeket már nem mindig lehet találni a kertészeti kereskedésekben, és részt venni magcsere programban szomszédokkal vagy helyi szervezetekkel. A saját magvak újratelepítése egyben a kert biodiverzitásának előmozdítása is, mivel a helyi magvakból származó növények gyakran jobban alkalmazkodnak a talajhoz és az a terület éghajlatához, ahol nőttek.
A vetéskor, a következő év során, néhány mag nedves vattára helyezésével végzett csírázásvizsgálat lehetővé teszi az életképesség ellenőrzését, mielőtt talajon kívánnák őket. Egy egyszerű gesztus, amely megerősíti, hogy az elmúlt év betakarítása betartja az összes ígéretét.
