8 grönsaker som kan växa i odlingslådan efter tomater, zucchini och sommarbönor

Tomaterna har givit sina sista frukter, zucchinin saktar in, börnorna tappas. Odlingslådan töms, men säsongen är långt ifrån över: upptäck dessa 7 grönsaker att så när sommartäppan tömmer odlingen för att fortsätta skörda under de kalla månaderna. Här är idéer för att fylla den på ett intelligent sätt fram till vintern, utan att tömma en jord som redan har producerats mycket.

Svaret ligger i åtta enkla grönsaker att installera från slutet av sommaren: spenat, nyponsallad, höstlöv, vintrerädiskor, nypor, sena morötter, vitlök och lök. Var och en tillhör en botanisk familj som skiljer sig från nattskuggväxter, gurkörtväxter och bönväxter som just har tagit över området, vilket gör det möjligt att respektera växtväxlingen och undvika jordtrötthet.

Varför och hur man praktiserar växtväxling i en odlingslåda

En odlingslåda är ett begränsat utrymme där samma rutor ständigt återkommer för samma växter om man inte är försiktig. Men varje botanisk familj tar specifika element från jorden och attraherar sina egna parasiter. Att plantera samma nattskuggväxter (tomater, auberginer, paprikor) eller gurkörtväxter (zucchini, gurkor) två gånger i rad på samma plats främjar jordsjukdomar och utarmar samma näringsstoffor år efter år.

Växtväxling handlar om att låta en krävande familj följas av en lättare familj, eller av grönsaker som ersätter vad tidigare växer har konsumerat. Efter tomater eller zucchini, som är hungrande på kväve och kalium, föredrar man blad- eller rotgrönsaker som kräver mindre tillskott. Efter bönor, en bönväxt som kan binda atmosfärisk kväve i jorden genom sina rötter, kan man däremot installera grönsaker som drar nytta av denna återfunna rikedom.

De 8 bästa grönsakerna att plantera efter tomater, zucchini och bönor

Dessa åtta höst- och vintergrönsaker är indelade i tre kompletterande grupper, lätta att organisera i de tomma rutorna i en odlingslåda.

Bladgrönsaker: spenat, nyponsallad, höstlöv

Spenat så direkt från slutet av augusti till oktober och tål kylan väl. Nyponsallad tål lätta froster och skördas hela vintern i små mängder, vilket gör det till ett säkert val för att fylla en liten ruta. Höstlövens sorter, särskilt anpassade för korta dagar, slutför denna trio av snabbväxande blad, klara på sex till åtta veckor.

Rotgrönsaker: vintrerädiskor, nypor, morötter

Vintrerädiskan, större och längre hållbar än sin forårskusin, så fram till september. Nyporna följer samma kalender och uppskattar särskilt en jord som nyss har mottagit bönor, rik på kväve. Sena morötter, såde före mitten av augusti i de mildaste regionerna, avslutar sin cykel under ett lätt mulchskikt.

Lökväxter: vitlök, lök, echalion

Vitlök planteras på hösten för skörd nästa sommar, vilket gör det möjligt att uppta en ruta under den låga perioden utan särskild övervakning. Vit lök och echalion följer samma höstplanterings logik, båda två opretentiösa och okänsliga för sjukdomarna hos nattskuggväxter eller gurkörtväxter som föregick dem.

Grönsaker att undvika efter sommarskörden (samma botaniska familj)

Efter tomater är det bättre att hålla auberginer och paprikor borta, övriga nattskuggväxter känsliga för mjöldagg och samma jordtrötthet. Efter zucchini undviker man gurkor, melon och squash, alla gurkörtväxter som delar samma brister och samma skadedjur. Efter bönor lämnar man ärtväxter och bönor åt sidan, också bönväxter, för att inte upprepa samma jordutarmning.

Dessa kål som ofta återkommer i slutet av sommaren förtjänar också en speciell plats: korsblommiga växter som rädikor och nypor, de bör inte följa varandra från säsong till säsong i samma ruta, för att inte främja kolanemi.

Gröna gödsling och jordförbättrare för att regenerera odlingslådans jord

När en ruta är tom i mer än ett par veckor innan vintern, denna augustisådd som rensar jorden efter zucchini som facelia eller vitsenap möjliggör jordregeneration utan att något skördas. Sådd tätt täcker marken, begränsar ogräs och kommer att slås ned och nedgrävs innan nästa plantering, vilket ger organiskt material och struktur åt jorden.

Ett tillägg av väl mognad kompost före varje ny odling förblir det enklaste sättet att återställa fertiliteten i en odlingslåda som har utnyttjats hela sommaren. En lätt förbättring räcker generellt mellan två snabba odlingar som rädikor eller nyponsallad, medan vitlök och lök, installerad under flera månader, uppskattar en rik men väl dränerad jord, utan överskott av färskt kväve som skulle främja löven på bekostnad av löken.

Praktisk organisation: kalender och fördelning av de 8 grönsakerna i lådan

I en klassisk odlingslåda uppdelad i nio eller sexton rutor är det möjligt att fördelade dessa åtta grönsaker enligt deras tillväxthastighet och plantäthhet. De rutor som tömts av tomater, ofta de största, passar bra för vitlök eller lök som kommer att stanna på plats hela hösten och vintern. De som lämnats av zucchini, mer centrala, tar gärna emot löv eller spenat som kräver lite mer ljus.

Bönornas lägen, rika på kväve, är perfekta för nypor och vintrerädikor som drar nytta av denna reserv. En odlingsplan antecknad i en anteckningsbok, även om det är enkelt, undviker att upprepa samma misstag nästa år och underlättar växtväxlingen över flera säsonger. Genom att något öka plantätigheten för snabbväxande bladgrönsaker kan man till och med få plats för två omgångar nyponsallad eller rädikor innan de första allvarliga frosterna.