Stejně jako u stonků, které je třeba odstranit na malinách po sklizni, špatně střižený rybíz může produkovat až o polovinu méně plodů než správně udržovaný keř. Důvod je jednoduchý: rybíz s bobulemi a angrešt nevynášejí plody všude na svých větvích. Odstranění špatných větví v správný čas a správnou technikou přímo určuje množství svazků, které budete sklízet v příštím roce.
Proč střih rybízu určuje příští sklizeň
Plodnost rybízu se soustředí na mladé dřevo, obvykle staré jeden až tři roky. Po tomto stádiu se větévky staré 3 roky a starší postupně stávají neproduktivním dřevem: pokračují v růstu, ale produkují stále méně plodů. Keř, který se ponechá bez zásahu, nakonec nahromadí toto stárající se dřevo na úkor mladých výhonů nesoucích svazky.
Odstraněním tohoto unavého dřeva každý rok nutíte rostlinu soustředit mízu do nejproduktivnějších větviček. Právě tento princip se používá v polských sadech, které jsou proslulé vysokou produktivitou černého rybízu a rybízu: pravidelný a selektivní střih, nikdy drastický střih najednou.
Kdy střihovat rybíz: dvě důležitá období, která je třeba dodržet
Dvě období umožňují účinný zásah, a nenahrazují se navzájem (každé má v cyklu rostliny jiný cíl, podobně jako správný měsíc pro střih živých plotů bez poškození jejich obnovy).
Zimní střih do března: polské pravidlo produktivních sadů
Zimní střih se provádí během vegetačního klidu, ideálně mezi prosincem a koncem února, před restartováním toku mízy. Je to čas na hlubokou strukturalizaci keře: odstraňují se příliš staré rámcové větve, vzdušuje se střed a vyrovnává se počet větviček podle věku. Pravidlo používané v mnoha sadech spočívá v zachování jedné třetiny dřeva staršího jednoho roku, jedné třetiny dvouletého, jedné třetiny tříletého, přičemž se systematicky odstraňuje vše, co převyšuje.
Tento střih do března má přímý vliv na jarní kvetení a na vytváření plodů, které následují o několik týdnů později.
Letní střih po sklizni: posílení síly pro příští rok
Jakmile se svazky sklidí, obvykle v červenci, druhý lehčí zásah umožní zkrácení letošních výhonů a odstranění chamtivců, kteří keř vyčerpávají bez užitku. Tento letní střih podporuje sílu keře a připravuje lepší světelné podmínky pro pupeny, které ponesou příští sklizeň.
Rozpoznání špatných větví: co je třeba odstranit nyní
Než začnete stříhat, musíte umět rozpoznat větve, které snižují produkci. Několik známek se nemýlí: šedá a praskavá kůra, slabý růst, křehké dřevo, které produkuje jen několik málo rozptýlených listů. Tyto větévky staré 3 roky a starší je třeba odstranit od základu, i když se zdají ještě živé.
Ne tuez plus jamais
vos plantes.
Photographiez-la : l'app identifie l'espèce, repère le problème et vous dit exactement quoi faire.
Musíte také sledovat střed keře. Příliš hustý střed brání proniknutí světla, což poškozuje větrání středu a podporuje houbové choroby, které jsou obzvlášť obávané na angreštu. Nakonec musí být systematicky odstraněny větve, které se kříží, které se dotýkají země nebo které rostou dovnitř, bez ohledu na jejich věk.
Jednoduchý návod, aby jste se nemýlili při výběru větve
Je-li dřevo stále pružné a světlé pod kůrou, když jej lehce vyryjete, je to mladé dřevo, které je třeba zachovat. Je-li matné, suché a lámavé, je to neproduktivní dřevo, které je třeba bez váhání odstranit.
Appuyez pour scanner votre plante
Cette fonctionnalité nécessite l'app Plantalya. Scannez n'importe quelle plante instantanément avec votre caméra !
Scanner Votre Plante — App GratuitePostupný návod na efektivní střih rybízu
Technika je stejně důležitá jako výběr větví. Dobře nabroušené a dezinfekované nůžky zabrání rozmáčknutí vláken a snižují riziko přenosu nemocí z jedné rostliny na druhou. Každý řez by měl být čistý, mírně šikmý, těsně nad pupeny obrácenými ven z keře, aby se podporoval otevřený tvar.
- Začněte odstraněním veškerého mrtvého, zlomeného nebo nemocného dřeva bez výjimky.
- Poté odstraňte větévky starší tří let, přímo od země nebo hlavního rámce.
- Vzdušte střed odstraněním větví, které se kříží nebo rostou dovnitř.
- Zakončete vyvážením siluety, abyste získali vzdušný keř s otevřeným středem.
Na černém rybízu se plodnost tvoří spíše na jednoletém dřevě, což ospravedlňuje o něco přísnější střih než u červeného nebo bílého rybízu s bobulemi, kde se více zachovávají dvojleté až tříleté větévky nešící svazky (princip podobný tomu, který je popsán u stonků malin, které stále nášící plody).
Chyby při střihu, které sabotují budoucí sklizeň
Nejčastější chybou je střihovat pouze na konci větve, vytvářet hustý koule, bez odstranění dřeva od základu. Výsledek: rostlina se vyčerpá produkcí převážně listů, na úkor plodů. Další klasickou chybou je příliš pozdní střih na jaře, jakmile míza již stoupá: rány se pak špatně zhojují a keř zbytečně trpí, což oddálí kvetení.
Nakonec, střihování všech větviček na stejnou výšku, bez rozlišení jejich věku, sjednocuje keř, ale zničuje rovnováhu mezi mladým a produktivním dřevem, kterou si úspěšný střih klade za cíl.
Ne tuez plus jamais
vos plantes.
Photographiez-la : l'app identifie l'espèce, repère le problème et vous dit exactement quoi faire.
Péče po střihu: zalévání, mulčování a hnojení pro maximální úrodu
Po střihu, i lehkém, keř potřebuje podporu, aby se znovu rozvíjel v dobrých podmínkách. Organická mulč položená na pata omezuje vypařování vody a chrání kořeny před výkyvy teploty, přičemž se pomalu rozkládá a živí půdu.
Přídavek organického hnojiva při restartu vegetace, bohatého na draslík, podporuje tvorbu svazků spíše než nadměrný vývoj listů. Pravidelné zalévání, zvláště během týdnů následujících po zhojeníí řezů, pomáhá rostlině soustředit energii na obnovu mladých výhonů, které ponesou příští hojnou sklizeň.
