Μια μυρωδιά σαν σάπιο αβγό ή αμμωνία ξεφεύγει από τον κάδο κομποστ όταν ανοίγετε το καπάκι; Ηρεμήστε, δεν είναι αναπόφευκτο. Ένα υγιές κομπόστ μυρίζει υγρή γη και δάσος, τίποτα άλλο. Αν δεν συμβαίνει αυτό στο δικό σας, τρεις αιτίες επανέρχονται σχεδόν συστηματικά, και όλες διορθώνονται με μερικές απλές κινήσεις.
Η μυρωδιά προέρχεται είτε από υπερβολική υγρασία που προκαλεί αναερόβια αποσύνθεση, είτε από έλλειψη αερισμού που πνίγει τους μικροοργανισμούς, είτε από ανισορροπία μεταξύ αζωτούχων και ανθρακούχων υλών (για το θέμα αυτό, δείτε γιατί το κομπόστ σας μυρίζει άσχημα από τη θερμοκρασία, μια αιτία που συχνά αγνοείται). Το να αναγνωρίσετε ποια από τις τρεις σας αφορά συνήθως αρκεί για να λύσετε το πρόβλημα με μια μόνο παρέμβαση.
Γιατί το κομπόστ σας μυρίζει άσχημα: οι 3 κύριες αιτίες
1. Πολλή υγρασία: η αναερόβια ζύμωση
Ένα κομπόστ που είναι σκέτο νερό εμποδίζει το οξυγόνο να κυκλοφορήσει ανάμεσα στα υλικά. Τα βακτήρια που αγαπούν τον αέρα δίνουν τη θέση τους σε άλλους μικροοργανισμούς, αυτούς που εργάζονται χωρίς οξυγόνο. Αυτή η ζύμωση αναερόβια απελευθερώνει τυπικά μυρωδιά σάπιου αβγού, σημάδι ότι το θείο που περιέχεται στα απόβλητα μετατρέπεται σε δυσοσμα αέρια αντι να αποσυντίθεται σωστά.
Η υπερβολική υγρασία προέρχεται συχνά από φρέσκες κοπές γρασιδιού που τοποθετούνται σε παχύ στρώμα, ή από άμεση έκθεση στη βροχή χωρίς προστασία. Το σωρό συμπιέζεται, το νερό στάσιμο στο κάτω μέρος, και η διαδικασία έρχεται σε αδιέξοδο.
2. Έλλειψη αερισμού και οξυγόνου
Ακόμη και χωρίς υπερβολικό νερό, ένα πολύ συμπιεσμένο κομπόστ στερεί από τους αερόβιους μικροοργανισμούς το οξυγόνο. Χωρίς κυκλοφορία αέρα, η αποσύνθεση επιβραδύνεται και οι ίδιες δυσάρεστες χημικές αντιδράσεις εγκαθίστανται. Αυτό συμβαίνει συχνά σε κλειστούς κάδους που δεν ανακατεύονται ποτέ, όπου τα λεπτά υλικά τελικά σχηματίζουν μια συμπαγή και ανθεκτική στον αέρα μάζα.
3. Ανισορροπία άνθρακα/αζώτου (υπερβολή αζωτούχων υλών)
Ένα κομπόστ χρειάζεται ισορροπία μεταξύ ανθρακούχων υλών (νεκρά φύλλα, χαρτόνι, άλεσμα) και αζωτούχων υλών (φλοιοί, κοπές γρασιδιού, φρέσκα οργανικά απόβλητα). Όταν το άζωτο κυριαρχεί σαφώς, το υπερβάλλον μετατρέπεται σε αμμωνία, αναγνωρίσιμη από τη δυσοσμη μυρωδιά της που καίει τον λαιμό. Το ιδανικό λόγος άνθρακα/αζώτου κυμαίνεται γύρω στο 25 έως 30 όγκους ανθρακούχων υλών για 1 όγκο αζωτούχων υλών.
Πώς να αναγνωρίσετε την ακριβή αιτία της μυρωδιάς
Το είδος της μυρωδιάς δίνει ήδη ένδειξη. Μια μυρωδιά σάπιου αβγού δείχνει προς τη υπερβολική υγρασία και στη έλλειψη οξυγόνου. Μια μυρωδιά αμμωνίας, δυσόσμη και κοντινή στο ούρα, προδίδει ανισορροπία αζώτου. Μια μυρωδιά μούχλας ή σκοτεινή συνήθως σηματοδοτεί και τα δύο προβλήματα συνδυασμένα.
Η δοκιμή της χούφτας παραμένει η πιο αξιόπιστη για την κρίση της υγρασίας. Πάρτε μια χούφτα κομποστ από το κέντρο του σωρού και πιέστε το με δύναμη. Αν το νερό τρέχει ανάμεσα στα δάχτυλά σας, είναι πολύ υγρό. Αν τίποτα δεν βγαίνει και το υλικό θρυμματίζεται χωρίς να συμπιέζεται, είναι πολύ ξηρό. Η ιδανική υφή μοιάζει με σφουγγάρι στεγνωμένο: υγρό στην αφή, χωρίς νερό που να στάζει.
| Είδος μυρωδιάς | Πιθανή αιτία | Άμεση δράση |
|---|---|---|
| Σάπιο αβγό | Υπερβολική υγρασία, έλλειψη οξυγόνου | Ανακατέψτε το κομπόστ, προσθέστε ξηρό άνθρακα |
| Δυσόσμη αμμωνία | Υπερβολή αζωτούχων υλών | Προσθέστε χαρτόνι, νεκρά φύλλα ή άλεσμα |
| Μούχλα, σκοτεινό | Υγρασία + συμπύκνωση | Αερίστε και ισορροπήστε ταυτόχρονα |
Πρακτικές λύσεις για τη διόρθωση ενός κομποστ που μυρίζει άσχημα
Ne tuez plus jamais
vos plantes.
Photographiez-la : l'app identifie l'espèce, repère le problème et vous dit exactement quoi faire.
Όταν αντιμετωπίζετε ένα κομπόστ πολύ υγρό και ασφυκτικό, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να το ανακατέψετε πλήρως με το πιρούνι για να ξανακτίσετε την κυκλοφορία αέρα. Αυτή η κίνηση ξαναεισάγει το οξυγόνο και επαναφέρει την ενεργότητα των αερόβιων μικροοργανισμών. Επωφεληθείτε για να ενσωματώσετε ξηρές ανθρακούχες ύλες, σχισμένο χαρτόνι, άλεσμα ή νεκρά φύλλα, τα οποία θα απορροφήσουν την υπερβολική υγρασία, γνωρίζοντας ότι μια χούφτα νεκρών φύλλων μπορεί να εμπλουτίσει το έδαφός σας πολύ περισσότερο από ορισμένες εμπορικές τροποποιήσεις.
Αν η ανισορροπία προέρχεται από υπερβολή αζώτου, η λύση συνίσταται στην εκ νέου ισορροπία με την προσθήκη ακριβώς αυτών των ανθρακούχων υλών. Το μη εκτυπωμένο χαρτόνι, κομμένο σε μικρά κομμάτια, λειτουργεί ιδιαίτερα καλά γιατί απορροφά την υγρασία παράλληλα με την παροχή άνθρακα. Ένας ενεργοποιητής κομποστ από εμπόριο ή ήδη ώριμο κομπόστ μπορεί επίσης να επιταχύνει την επανέναρξη της διαδικασίας με την εισαγωγή ενός πληθυσμού ενεργών μικροοργανισμών.
Στις σοβαρότερες περιπτώσεις, όπου ο σωρός απελευθερώνει ισχυρή μυρωδιά εδώ και αρκετές μέρες, είναι καλύτερο να βγάλετε εντελώς το περιεχόμενο του κάδου, να το απλώσετε για να αερίσετε στο μέγιστο, και μετά να το ξανασυναρμολογήσετε σε εναλλασσόμενα στρώματα πράσινων και καφέ υλών. Αυτή η πλήρης αναδιάταξη γενικά λύνει σχεδόν όλα τα προβλήματα μυρωδιάς σε μία έως δύο εβδομάδες.
Appuyez pour scanner votre plante
Cette fonctionnalité nécessite l'app Plantalya. Scannez n'importe quelle plante instantanément avec votre caméra !
Scanner Votre Plante — App GratuiteΤο κλασικό λάθος με τις κοπές γρασιδιού
Η τοποθέτηση ενός παχύ στρώματος φρέσκων κοπών φορτωμένων ταυτόχρονα είναι το πιο συχνό λάθος. Συμπιέζονται, σχηματίζουν ένα συμπαγές και ανθεκτικό στο νερό μπλοκ, και ξεκινούν δυσάρεστη ζύμωση σε λίγες ώρες. Απλώστε τες σε λεπτά στρώματα, πάντα μιγμένες με ανθρακούχες ύλες.
Τα συνήθη λάθη που διαιωνίζουν το πρόβλημα
Ορισμένες συνήθειες παρατείνουν το πρόβλημα χωρίς να το καταλαβαίνουμε. Η συνεχής προσθήκη ακατάλληλων αποβλήτων όπως γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας ή εσπεριδοειδή σε μεγάλες ποσότητες διαταράσσει την ισορροπία του κάδου και επιπλέον προσελκύει επιβλαβείς. Το να μην ανακατεύετε ποτέ το κομπόστ, πιστεύοντας ότι η φύση θα κάνει μόνη της τη δουλειά, ευνοεί τη συμπύκνωση και σταδιακή ασφυξία των βαθύτερων στρωμάτων.
Ένας κάδος κομποστ κακώς τοποθετημένος, στον άμεσο ήλιο ή εντελώς προστατευμένος από τη βροχή χωρίς ποτέ ποτίσματα, δεσρυθμίζει επίσης την υγρασία σε κάθε κατεύθυνση. Η ιδανική θέση παραμένει μερική σκιά, με άμεση επαφή με τη γη για να αφήσετε τα σκουλήκια και τους μικροοργανισμούς του εδάφους να αποικίσουν το σωρό.
Ne tuez plus jamais
vos plantes.
Photographiez-la : l'app identifie l'espèce, repère le problème et vous dit exactement quoi faire.
Πρόληψη των μυρωδιών: οι καλές συνήθειες καθημερινά
Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε δυσάρεστες εκπλήξεις είναι να εναλλάσσετε συστηματικά τις προσθήκες. Κάθε φορά που προσθέτετε κουζινικά απόβλητα ή φρέσκες κοπές, αζωτούχες, συμπληρώστε με ισοδύναμη ποσότητα ανθρακούχων υλών όπως χαρτόνι, άχυρο ή νεκρά φύλλα. Αυτή η απλή συνήθεια διατηρεί φυσικά το λόγο άνθρακα/αζώτου σε μια σωστή περιοχή.
Το ανακάτεμα του κομποστ κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες εγγυάται τακτικό αερισμό και αποτρέπει την συσσώρευση συμπαγών ζωνών. Τέλος, κρατήστε ένα μάτι στη γενική υγρασία: ένας σωρός που ξηραίνεται πολύ γρήγορα το καλοκαίρι μπορεί να ποτιστεί ελαφρά, ενώ υπερβολική βροχή το χειμώνα δικαιολογεί κάλυψη ή προσθήκη ξηρών υλών. Αυτά τα αντανακλαστικά, μόλις συμμετάσχουν, μετατρέπουν έναν ιδιότροπο κάδο κομποστ σε έναν διακριτικό σύμμαχο και χωρίς μυρωδιά στο πίσω μέρος του κήπου.
