Bunga-bunga Anda sudah layu, sayuran terakhir berserakan di kebun? Jangan buang apa pun. Inilah saat yang tepat ketika taman menawarkan benihnya secara gratis untuk tahun depan. Berikut adalah 8 tanaman yang paling mudah dipanen, dan cara terbaik untuk tidak mengacaukan penyimpanannya.
8 tanaman yang benihnya mudah dikumpulkan di taman
Beberapa varietas sangat cocok untuk memproduksi benih sendiri, karena benihnya besar, terlihat jelas, dan mudah dikeringkan tanpa peralatan khusus. Berikut adalah kandidat ideal untuk memulai.
Sayuran: tomat, zucchini, kacang, selada
Tomat adalah yang terdepan di antara klasik kebun sayur. Cukup pilih buah yang sudah matang, keluarkan benihnya beserta gelnya, biarkan melunak selama dua atau tiga hari dalam sedikit air, lalu bilas dan keringkan di atas kertas penyerap. Kacang masih lebih sederhana: biarkan beberapa polong mengering langsung di tanamannya sampai berubah menjadi cokelat dan rapuh, kemudian kumpulkan benihnya dari dalamnya.
Zucchini membutuhkan sedikit kesabaran, karena Anda harus membiarkan buahnya tumbuh jauh melampaui tahap konsumsi, sampai kulitnya mengeras. Kemudian bukalah untuk mengeluarkan benihnya, bilas sebelum pengeringan. Selada yang berbunga menghasilkan rambutan kecil yang mirip dengan putri duyung: ketika terbuka, benihnya matang dan terlepas dengan sentuhan ringan.
Bunga: kapusina, cosmos, marigold, nigella
Bunga-bunga yang layu di akhir musim adalah sumber benih bunga gratis yang melimpah, asalkan Anda tidak memotong semuanya terlalu dini: temukan justru bunga-bunga yang layu ini sebaiknya dibiarkan saja daripada dipotong. Kapusina membentuk benih besar yang bulat dan berkerut, mudah dikumpulkan dengan tangan ketika berubah cokelat dan jatuh ke tanah. Cosmos menghasilkan benih panjang dan tipis yang dikumpulkan dengan menggosokkan kepala bunga kering di antara jari-jari.
Marigold membentuk mahkota benih yang melengkung, berbentuk seperti cakar, yang mudah dilepas setelah bunga benar-benar kering. Nigella menghasilkan kapsul yang membengkak dan bergaris-garis: ketika berubah cokelat dan mulai berderik, cukup goyangkan di atas kantong untuk mengumpulkan jumlah benih hitam yang mengesankan.
Ne tuez plus jamais
vos plantes.
Photographiez-la : l'app identifie l'espèce, repère le problème et vous dit exactement quoi faire.
Memanen terlalu dini adalah kesalahan paling umum, dan Anda juga harus memperhatikan gulma berbahaya ini yang harus dilepas sebelum melepaskan benihnya. Benih yang masih hijau atau lembut belum mencapai kematangan penuh dan kehilangan daya hidup saat pengeringan. Lebih baik menunggu tanaman menunjukkan tanda-tandanya sendiri: warna cokelat, tekstur rapuh, kapsul yang terbuka dengan sendirinya.
Kapan dan bagaimana memanen benih tanaman-tanaman ini
Waktu yang tepat selalu dikenali dari tanda-tanda visual daripada tanggal di kalender. Polong, kapsul, atau kepala bunga yang kering, telah berubah warna dan bergerak saat ditekan dengan jari-jari, menandakan benih yang telah mencapai kematangan. Untuk bunga layu seperti cosmos atau marigold, lebih baik menunggu warna berubah sepenuhnya dari hijau menjadi cokelat sebelum memotong batangnya.
Panen idealnya dilakukan pada cuaca kering, di akhir pagi, setelah embun menguap. Kantong kertas kraft atau kotak kecil sudah cukup untuk membawa benih dari kebun ke meja sortir, tanpa merusaknya. Untuk tanaman dengan kapsul eksplosif seperti nigella atau poppy, menyelipkan kantong di sekitar kepala bunga sebelum terbuka mencegah kehilangan setengah panen ke tanah.
Appuyez pour scanner votre plante
Cette fonctionnalité nécessite l'app Plantalya. Scannez n'importe quelle plante instantanément avec votre caméra !
Scanner Votre Plante — App GratuiteMembersihkan, mengeringkan, dan menyortir benih yang dikumpulkan
Setelah dikumpulkan, benih harus dibersihkan dari puing-puing sayuran: potongan polong, kelopak kering, debu. Saringan halus atau sekadar jari-jari cukup untuk memisahkan apa yang penting. Untuk benih tomat, fermentasi dalam air menghilangkan gel yang secara alami menghambat perkecambahan dan memudahkan penyortiran ini.
Pengeringan benih adalah langkah yang menentukan penyimpanannya dengan baik. Benih harus tersebar dalam lapisan tipis di atas kertas atau kain, di tempat yang kering, berventilasi baik dan terlindung dari cahaya langsung, selama satu atau dua minggu sesuai ukurannya. Pengeringan yang tidak sempurna adalah penyebab utama jamur di kantong penyimpanan, jadi lebih baik menghabiskan beberapa hari lebih lama daripada menutupnya terlalu dini.
Ne tuez plus jamais
vos plantes.
Photographiez-la : l'app identifie l'espèce, repère le problème et vous dit exactement quoi faire.
| Tanaman | Tanda kematangan | Daya tahan penyimpanan |
|---|---|---|
| Tomat | Buah matang penuh | 4 hingga 6 tahun |
| Kacang | Polong cokelat dan kering | 3 hingga 4 tahun |
| Zucchini | Kulit mengeras | 4 hingga 5 tahun |
| Selada | Rambutan terbuka | 2 hingga 3 tahun |
| Kapusina | Benih cokelat jatuh | 3 hingga 5 tahun |
| Cosmos | Kepala bunga kering | 2 hingga 3 tahun |
| Marigold | Mahkota melengkung kering | 3 tahun |
| Nigella | Kapsul yang berderik | 4 tahun |
Menyimpan benih Anda untuk disemai kembali tahun depan
Penyimpanan benih didasarkan pada tiga kondisi sederhana: tempat yang kering, sejuk, dan gelap. Laci di ruangan yang tidak dipanaskan, atau kotak tertutup di bagian bawah lemari, melayani tujuan ini dengan sangat baik. Kelembaban tetap menjadi musuh nomor satu, mendorong baik jamur maupun perkecambahan prematur di dalam kantong.
Amplop kertas, kantong kain kecil, atau tas freezer sederhana dengan penyerap kelembaban (beberapa butir beras sudah cukup) bekerja dengan sempurna. Ingatlah untuk menulis nama varietas dan tahun panen pada setiap wadah: ini menghindari kebingungan dan memungkinkan Anda melacak viabilitas seiring waktu, mengetahui bahwa setiap spesies memiliki umur simpannya sendiri. Praktik ini sesuai dengan logika zero waste dan penghematan konkret di kebun sayur dan taman bunga, mirip dengan tanaman-tanaman mudah yang bisa distek setelah musim panas untuk mengisi taman secara gratis. Ini juga memungkinkan pelestarian varietas lama yang tidak selalu ditemukan lagi di pusat kebun, dan untuk berpartisipasi dalam pertukaran benih dengan pengguna taman lain di lingkungan atau asosiasi lokal. Menyemai benih Anda sendiri juga berarti mempromosikan bentuk keanekaragaman hayati di taman, karena tanaman dari benih lokal sering kali beradaptasi lebih baik dengan tanah dan iklim tempat mereka tumbuh.
Pada saat penyemaian, tahun berikutnya, tes perkecambahan pada beberapa benih yang ditempatkan di kapas lembab memungkinkan Anda memverifikasi viabilitas sebelum memasukkannya ke tanah. Tindakan sederhana yang mengonfirmasi apakah panen tahun lalu memenuhi semua janjinya.
